Notre Menu

4 Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil et oignons, nappées d’une sauce citronnée.

Purée onctueuse de pois chiches à la crème de sésame, relevée de citron et d’huile d’olive vierge.

Purée de pois chiches parfumée au basilic frais, crème de sésame, citron et huile d’olive.

purée d'aubergines grillées, Tahini, ail et citron

Fromage blanc artisanal au lait de vache, parsemé de thym libanais.

Aubergines fondantes mijotées aux pois chiches, tomates, oignons et ail.

Tartare libanais de bœuf haché, blé concassé, oignons et huile d’olive.

Purée fine de viande crue parfumée aux épices libanaises.

Poitrine de poulet servie froide, accompagnée de sauce tarator au sésame et citron.

Poivrons rouges grillés, noix et mélasse de grenade, légèrement fumée.

Crevettes sautées à l’ail, coriandre fraîche et tomates.

8 pièces de crevettes croustillantes, servies avec sauce guacamole maisonm, accompagnements : Pommes de terre et salade.

Foies de volaille poêlés, déglacés au citron et à l’ail.

Ailes de poulet marinées à l’ail, coriandre et citron, dorées au four.

Pommes de terre sautées à l’ail, coriandre, piment et citron.

Houmous garni de viande tendre et pignons grillés.

Pain libanais grillé farci de kefta, oignons et persil.

Pain croustillant garni de fromage halloumi fondant.

viande hachée aux légumes et épices spéciales

Petites saucisses grillées, servies avec une marmelade de grenade.

4 boulettes végétariennes de fèves et pois chiches, croquantes et savoureuses.

4 chaussons aux épinards parfumés au citron et aux oignons.

4 feuilletés au fromage et thym, accompagnés d’une sauce pesto

4 feuilletés de crevettes, fromage, poivrons et thym, accompagnés d’une sauce sweet-chili.

4 chaussons frits garnis de viande épicée et de pignons de pin.

4 boulettes de kebbeh farcies à la viande et pignons. 4 boulettes végétariennes de fèves et pois chiches,

Frites dorées, servies nature ou en accompagnement.

Fines tranches de poulet marinées et rôties, servies avec salade froide et frites.

Un assortiment de brochettes (viande, poulet, kefta), salade et frites ou pommes wedges.

Deux brochettes de poulet grillé, servies avec du houmous maison, de la salade fraîche, et des frites ou des pommes wedges.

Deux brochettes de crevettes grillées, salade fraîche, sauce tomate aux herbes et pesto.

Deux brochettes de bœuf mariné, servies avec salade et frites ou pommes wedges.

Deux brochettes de kefta aux herbes, accompagnées de salade et frites ou pommes wedges.

Trois pièces de côtelettes grillées, purée de pommes de terre maison et légumes de saison.

Dorade entière grillée, accompagnée de légumes sautés, d’une sauce rouge maison et d’une purée de pommes de terre.

Filet de saumon rôti, légumes sautés ou purée de pommes de terre, sauce vierge aux herbes.

Crevettes jumbo grillées accompagnées de salade verte et d’une sauce de citron vert frais.

Assortiment de crevettes, calamars et poisson panés servis avec une sauce tartare maison.

Crevettes, calamars et poisson grillés, frites dorées, salade, nappés d’une sauce tartare.

Anchois croustillants servis avec sauce tartare, salade fraîche et frites.

Viande de bœuf marinée et rôtie à la libanaise, servie avec salade froide et frites.

SALADE: Taboulé MEZZÉ FROID: Houmous, Moutabal MEZZÉ CHAUD: 1 samboussek au fromage, 1 samboussek à la viande et 1 Kebbeh Meklieh PLAT: 1 Brochette de poulet accompagnée de frites croustillantes, sauce maison à l’ail et pain libanais DESSERT: (non détaillé)

SALADE: Taboulé MEZZÉ FROID: Hommous, Moutabal, Mouhamara, Warak Arich et Moussaka. MEZZÉ CHAUD: falafel avec sauce, Riz et Batata Hara. DESSERTS

SALADE: Taboulé MEZZÉ FROID: Hommous, Moutabal, 2 Warak Arich MEZZÉ CHAUD: 2 Rkakat Jibneh, 2 samboussek à la viande, 2 Kebbeh Meklieh, 2 falafel avec sauce, Jawaneh et Makanek. PLAT: 3 Brochettes Mixte accompagnées de frites croustillantes, sauce maison à l’ail et pain libanais DESSERTS

SALADE: Taboulé MEZZÉ FROID: Hommous, Moutabal , MEZZÉ CHAUD: 1 samboussek au fromage, 2samboussek à la viande et 1 Kebbeh Meklieh. PLAT: 1 Brochettes de poulet accompagnées de frites croustillantes, sauce maison à l’ail et pain libanais DESSERTS